Elegir una mesa de comedor suele empezar por el diseño y terminar, demasiadas veces, con una mesa que no cabe o en la que no caben todos. Es el mueble alrededor del cual se organiza la estancia, y también el que más se usa: se come, se trabaja, se hacen deberes y se recibe a los invitados. Por eso conviene decidirla en un orden concreto. Primero las medidas, que dependen de cuántas personas se sientan a diario y del espacio libre que queda alrededor. Después la forma, el material del sobre y la base. El estilo, que es lo que más se mira, se decide al final y con mucha más libertad.
Índice de contenidos
Qué medidas necesita una mesa de comedor
La medida de partida es el espacio que ocupa una persona sentada a la mesa: unos 60 centímetros de ancho y unos 40 de fondo para el plato, los cubiertos y los vasos. Con esa referencia, una mesa rectangular para seis personas necesita alrededor de 160 a 180 centímetros de largo, y una para ocho, entre 200 y 240. El ancho habitual está entre 90 y 100 centímetros, suficiente para que dos personas enfrentadas coman con comodidad y quede sitio en el centro para las fuentes.
Tan importante como la mesa es lo que queda alrededor. Para retirar la silla y sentarse hacen falta unos 70 centímetros entre el borde de la mesa y la pared o el mueble más cercano. Si además se va a pasar por detrás de una persona sentada, conviene llegar a un metro. Estas distancias son las que deciden el tamaño máximo de la mesa, no la superficie total del comedor.
La altura es casi siempre la misma, alrededor de 75 centímetros, y lo que hay que comprobar es su relación con el asiento. Entre el asiento y la parte inferior del sobre deben quedar unos 25 a 30 centímetros para las piernas, algo que cambia si la mesa tiene un faldón o un bastidor grueso. Por eso lo sensato es elegir a la vez la mesa y las sillas de comedor, y probarlas juntas.
Rectangular, redonda u ovalada: qué forma conviene
La mesa rectangular es la más habitual porque se adapta a la mayoría de las estancias, que también son rectangulares, y porque es la que más comensales admite por metro. Su inconveniente es que la conversación se parte en grupos cuando la mesa es muy larga, y que las cabeceras quedan lejos del centro.
La redonda es la mejor para conversar: todos se ven y nadie preside. Funciona muy bien en comedores cuadrados y en rincones, y no tiene esquinas que estorben el paso. Su límite es el tamaño. Hasta unos 120 centímetros de diámetro resulta cómoda para cuatro o cinco personas. Con 150 caben seis u ocho, pero el centro queda fuera del alcance de la mano y la mesa ocupa mucha superficie.
La ovalada reúne parte de las ventajas de las dos. Admite tantos comensales como una rectangular de su misma longitud, suaviza el paso en las esquinas y resulta visualmente más ligera, lo que ayuda en comedores estrechos o integrados en el salón. La cuadrada, por último, solo tiene sentido para cuatro personas o en estancias muy amplias: una cuadrada para ocho necesita un comedor grande y deja el centro inaccesible. En cualquier caso, la forma de la mesa debería repetir la de la estancia, o al menos no contradecirla.
Materiales del sobre: madera, cerámica, vidrio y piedra
El sobre es la parte que recibe el uso, y cada material lo soporta de una manera. La madera maciza y la chapa natural son cálidas al tacto y envejecen bien, pero se marcan con los golpes y sufren con el calor y los líquidos si no se protegen. Un acabado al aceite se repara con facilidad, y uno barnizado resiste mejor las manchas a cambio de ser más difícil de retocar.
Los sobres cerámicos y porcelánicos, montados sobre vidrio o sobre un bastidor, son hoy la opción más resistente para el uso diario. No les afectan el calor de una fuente, los ácidos ni los arañazos habituales, y se limpian con un paño. Son fríos al tacto y algo más sonoros al apoyar la vajilla, y un golpe fuerte en el canto puede desportillarlos.
El vidrio aligera visualmente la mesa y deja ver la base, lo que agranda la estancia. A cambio, muestra cada huella y cada mota de polvo. La piedra natural, y el mármol en particular, aporta una presencia que ninguna imitación iguala, pero es porosa y sensible a los ácidos: el vino, el limón o el vinagre dejan marca si no se limpian pronto. En la oferta de mesas de comedor de firmas como Bonaldo, Desalto o Molteni es habitual encontrar un mismo modelo en varios de estos acabados, de modo que se puede elegir la forma primero y el material después.
La base y las mesas extensibles
La base decide cuántas personas caben de verdad. Con cuatro patas en las esquinas, la mesa es estable y sencilla, pero las patas limitan dónde se colocan las sillas, sobre todo cuando se añade un comensal más de la cuenta. Una base central, de pie único o de varias piezas agrupadas, libera todo el perímetro y permite repartir las sillas con libertad. Es la solución natural en las mesas redondas y ovaladas, y exige una base pesada y bien dimensionada para que el sobre no vuelque al apoyarse en un extremo.
Las mesas extensibles resuelven el caso más común: una familia de cuatro que algunas veces recibe a diez. Hay dos sistemas principales. En las de extensiones laterales, las alas se guardan bajo el sobre y se sacan por los extremos. En las de apertura central, el sobre se separa en dos y la pieza adicional aparece en medio, a menudo con un mecanismo que la despliega sola. Las segundas mantienen las patas en las esquinas al ampliarse, y las primeras pueden dejar a alguien sentado frente a una pata.
Al valorar una extensible conviene abrirla y cerrarla en la exposición. El mecanismo debe poder manejarlo una sola persona, las piezas tienen que quedar enrasadas y la veta o el dibujo del sobre, coincidir. Y hay que medir el comedor con la mesa abierta, no solo cerrada.
Errores frecuentes al elegir la mesa de comedor
El más habitual es comprar la mesa por su tamaño cerrado sin contar el paso. Una mesa que deja cincuenta centímetros hasta la pared obliga a levantarse cada vez que alguien quiere salir. El segundo es dimensionarla para los días de fiesta: una mesa de tres metros para una casa donde comen tres personas ocupa todo el año el espacio que se necesita dos veces.
También se olvida la iluminación. El punto de luz del techo debe coincidir con el centro de la mesa, y si esta es extensible, hay que decidir si la luz se centra con la mesa cerrada o abierta. La altura y el tamaño de la lámpara sobre la mesa se eligen en función de sus medidas, no al revés.
Otro fallo es elegir el sobre sin pensar en quién lo usa. Un mármol pulido o una madera al aceite en una casa con niños pequeños exigen manteles o una tolerancia alta a las marcas. Y el último, decidir la mesa de forma aislada. Las sillas, el aparador, la alfombra y la lámpara forman con ella un conjunto, y es más fácil acertar cuando se plantean juntos, como parte del resto de los muebles de interior de la zona de día.
La mesa de comedor adecuada es la que permite sentarse, levantarse y pasar sin pensar en ello, con un sobre que soporta el uso real de la casa. Para llegar a ella, el orden ayuda: medir el espacio con el paso incluido, decidir cuántos comensales son los habituales, elegir la forma que encaja en la estancia y, solo entonces, el material y la base. En la exposición de Fernando Moreno en San Pedro de Alcántara puedes sentarte a distintas mesas, probar los mecanismos de las extensibles y comparar acabados al tacto. Pide cita previa y trae las medidas del comedor, con la posición de puertas y ventanas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto espacio necesita cada persona en una mesa de comedor?
Unos 60 centímetros de ancho y unos 40 de fondo por comensal. Con esa referencia, una mesa rectangular para seis personas mide alrededor de 160 a 180 centímetros de largo, y una para ocho, entre 200 y 240. Alrededor de la mesa hacen falta unos 70 centímetros para retirar la silla, y un metro si se va a pasar por detrás de alguien sentado.
¿Qué es mejor, una mesa de comedor redonda o rectangular?
Depende de la estancia y del número de comensales. La redonda favorece la conversación y encaja en comedores cuadrados, pero deja de ser práctica por encima de unos 150 centímetros de diámetro, porque el centro queda lejos. La rectangular admite más personas por metro y se adapta a estancias alargadas. La ovalada es una opción intermedia, con la capacidad de la rectangular y sin esquinas.
¿Qué material es más resistente para el sobre de una mesa de comedor?
El cerámico o porcelánico es el que mejor soporta el uso diario: no le afectan el calor, los ácidos ni los arañazos habituales, aunque un golpe fuerte en el canto puede desportillarlo. La madera es más cálida y se puede reparar, pero se marca con más facilidad. El mármol es sensible a los ácidos, y el vidrio, resistente pero muy delator de huellas.
¿Merece la pena una mesa de comedor extensible?
Sí, cuando el número de comensales varía mucho entre el día a día y las ocasiones especiales. Permite tener una mesa proporcionada a diario y ampliarla cuando hace falta. Conviene probar el mecanismo, comprobar que una sola persona puede abrirla y que las piezas quedan enrasadas, y medir el comedor con la mesa abierta, incluido el paso alrededor.
